漬物

烏丸綾小路

たなかちょうならづけてん

田中長奈良漬店

http://www.tanakacho.co.jp/toppage1.html

 弊店は、寛政元年(1789年)の創業、代々和泉屋(田中)長兵衞を名乗り、初代長兵衞が作り出した伝統の品、「都錦味淋漬」(奈良漬)を、製造販売いたしております。
 元々、味淋(みりん)の醸造を生業としていた初代長兵衞は、その傍らに、従来は塩と酒粕だけで漬け込まれていた、どちらかといえば辛口の保存食であった奈良漬を研究改良し、味淋の風味を生かした旨味とコクのある京の奈良漬「都錦味淋漬」を造り出しました。
 野菜の収穫から漬け上げまで、何回にも亘る漬け替えと、約2年の歳月を経て完成する都錦味淋漬を是非一度ご賞味ください。
 弊店は、京の中心地・四条烏丸に程近いところにございます。幕末の佇まいを残す本店へ、お気軽にお立ち寄りください。
田中長奈良漬店
TEL.075-351-3468

京都市下京区綾小路通烏丸西入
8:30~18:00
定休日:正月3が日
駐車場:無
予約:不要
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